Chili con Carne im Slow Cooker – ein Rezept, das nicht nur köstlich ist, sondern auch perfekt für Tage, an denen man wenig Zeit zum Kochen hat. Diese herzhafte, würzige Rezept mit zartem Fleisch und cremigen Bohnen ist ein echter Klassiker und ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen. Warum der Slow Cooker? Der Slow Cooker ist eine absolute Bereicherung in der Küche, besonders für beschäftigte Menschen. Es ermöglicht uns, leckere Gerichte vorzubereiten und sie langsam und schonend zu garen, während wir unseren alltäglichen Verpflichtungen nachgehen können. Für das Chili con Carne bedeutet das, dass alle Aromen und Gewürze Zeit haben,…
Suppen & Eintöpfe
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Continue ReadingDiese herzhafte Sauerkrautsuppe passt perfekt in den Winter. Sie eignet sich gut für’s Meal Prep und hat wenig Kalorien. Milchsäurebakterien sind leider keine mehr vorhanden. Denn Kraut aus Dose, Glas oder Beutel wird pasteurisiert oder sterilisiert, damit es möglichst lange haltbar bleibt. Möchtet ihr eure Gesundheit durch Milchsäurebakterien unterstützen, kann ich…
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Continue ReadingChicken Curry mit Kokosmilch schmeckt mild-aromatisch. Es läßt sich ganz schnell zubereiten und ist auch bestens für Meal Prep geeignet, da es sich einfrieren läßt. Curry ist nicht nur lecker, sondern hat auch gesundheitliche Vorteile. Beispielsweise ist das enthaltene Gewürz Kurkuma dafür bekannt, dass es Entzündungen und Gallenprobleme lindert. Durch…
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Continue ReadingDiese leichte Kichererbsensuppe passt perfekt in den Sommer. Sie schmeckt durch die Tomaten fruchtig-frisch und ist durch die Kichererbsen dennoch sättigend. Sie eignet sich auch hervorragend als Meal Prep Gericht, da sie sich einfach einfrieren läßt.
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Continue ReadingDiese afrikanische Erdnusssuppe ist so ein richtiges Mood-Food durch die Süßkartoffeln und die vielen leckeren Gewürze. Macht wohlig warm und ist durch die Erdnüsse nochmal extra lecker.
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Continue ReadingChili sine Carne läßt sich super auf Vorrat kochen und einfrieren. Es ist aufgrund des hohen Proteingehalts von Soja-Schnetzel und Kidneybohnen gut für Vegetarier und Veganer geeignet. Ich finde übrigens, dass die Konsistenz vom „Sojahack“ der von gebratenem Hackfleisch sehr ähnelt – fällt kaum auf, dass es gar kein Fleisch ist…;-)